Apple Pie v2.0
Posted on : 17-11-2011 | By : admin | In : Gâteau, Non classé, Recettes
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Petite recette sympa!
Pommes, Cannelle, Chocolat et Menthe font la fête sur vos papilles!!
J’ai testé le resto Pedra Alta
Posted on : 03-04-2012 | By : admin | In : Fun
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Un resto Portugais qui se dit spécialisé dans les plats à base de « produits de l’océan »(rire). Pourquoi j’ai mangé une superbe entrecôte de bœuf ? J’en ai fait l’expérience ce weekend. C’était certes un peu loin, Pontault-Combault, mais paradoxalement cela valait le détour. Avis aux grands mangeurs… C’est ici que ça se passe !
Ce restaurant m’a été recommandé par des amis qui ont adorée l’entrecôte. Sans me poser plus de question, j’ai tenté l’expérience avec d’autres amis. Le cadre est plutôt sympa et convivial, pourtant ça a plutôt mal démarré. Un vendredi soir à 20h une file d’attente interminable au resto dans l’espoir qu’une table de 9 se libère enfin.
Note perso : Ne pas s’y rendre en weekend après 20h et qui plus est aussi nombreux. Le restaurant, victime de son succès, ne permet pas de réserver. C’est au petit bonheur la chance. Tanpis pour les impatients. Heureusement l’attente est moins pénible grâce au confort des fauteuils.
L’heure tourne et la file d’attente se renouvelle. Notez que nous n’avons pas changé d’avis, nous venions pour la plupart d’assez loin juste pour goûter à ce fameux plat.
L’attente me permis de remarquer une toute petite affiche indiquant la provenance des pièces de bœuf dites « fraiches ». Sur la liste, deux pays, L’Angleterre et le Canada ; nulle part n’était mentionné le Portugal ! Super pour le côté artisanal qu’ils osent revendiquer dans l’histoire du Pedra Alta. Pire ! Le nom du restaurant serait celui d’un rocher qui, à marée basse, indiquait un site de pêche naturelle. Et prétendent avoir pour vocation d’apporter dans nos assiettes la récolte des océans ! ^^ Cherchez l’erreur !
Preuve à l’appui … le site.
Bref, faisons abstraction de ce détail…
Une heure plus tard, le serveur nous amène à notre table. La faim se faisait tant ressentir qu’une fois installés, nous passons commande sans plus attendre.
La carte. Bien évidement rempli de fruits de mer et juste avant les desserts, des viandes. Venu pour ça, j’ai opté pour une entrecôte de bœuf, comme 7 autres de mes amis. Seule une a préféré le plat de moules marinière. Aucune comparaison possible avec celles de chez Léon de B. selon ses dires. ^^
Surprise ! Le service est très rapide. Nos 8 énormes et succulentes pièces de bœuf sont arrivées en moins de 15min. Super seulement si on aime sa viande saignante. Assieds autour d’une table ronde, déjà assez proches les uns des autres, y disposer les plats se révéla un vrai casse-tête.
Pour tenter de venir à bout de ces 750 g de viande, nous faisions abstraction de la garniture (pommes au four et haricots verts). La compétition s’est vite installée. Qui réussira à finir ? Qui s’avouera vaincu et agitera le drapeau blanc ? Telles étaient les questions.
Ouf, Pedra Alta, spécialiste des assiettes bien garnies, pense à tout, même à ceux qui se surestiment. Ils permettent aux moins téméraires dont je fais parti de repartir avec des « box to go » ou « doggy bag ».
Expérience qui fut finalement sympathique et délicieuse.
Tarte aux légumes
Posted on : 18-11-2011 | By : Elis | In : Non classé
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pour 1 personne:
1 gros bisou
1 cuillere a soupe de bave
Bienvenue sur Recettes Fun
Posted on : 13-10-2011 | By : admin | In : Non classé
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